Un menu spécifique pour une soirée très attendue...
En mariant la douceur et nos préparations avec les épices de nos recettes, nous vous proposons ainsi, un menu de circonstance.
Des recettes toutes en duo à découvrir à deux...
Mises en bouches
----------
Médaillons de chair de crabe panés puis poêlés
à la crème de piments doux
&
Foie gras de Canard mi cuit «maison» au poivre noir, oranges confites et Gingembre frais sur toasts
----------
Queues d’écrevisses décortiquées, flambées au Cognac et parfumées à la vanille
&
Blanquette de Veau aux épices de Louisiane et ses petits légumes fondants
----------
Croustadin de pommes à la cannelle caramélisés et flambés au Bourbon
&
Gâteau tendre au chocolat blanc et fruits rouges
----------
Café ou thé
Infos et réservation : 04.74.03.65.10
www.restaurant-lanouvelleorleans.fr
