Il s'agit d'un arbre à croissance rapide les premières années . Cette espèce peut pousser jusqu'à 1500 mètres d'altitude et s'adapte à bon nombre de situations. Sans être véritablement un « bois précieux » (il est classé « bois noble » ou « semi-précieux ») . L'érable sycomore est cultivé comme arbre d’ornement. Il est notamment planté comme arbre d’alignement le long des routes, ainsi que dans les parcs.
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