RESTAURANT LA GUINGUETTE – JAILLANS
MENU Pâques 2011
Formule à 22.50 €
Cassolette de Saint-Jacques et Ecrevisses aux éclats de mandarine
Ou
Gâteau de foies de Volaille sauce financière (sur réservation)
Ou
Mousseline de Homard sauce Champagne
Ou
Salade Guinguette
Prestige de Rouget Barbet de Thaïlande à la Castellane
Ou
Pavé de Boeuf sauce Echalote
Ou
Cabri Sauté (supplément 4.00 €) (sur réservation)
Ou
Ballotin de Volaille farci aux petits légumes
Ou
Tranches de Gigôt d'agneau (supplément 2.00 €)
Camaïeu de 3 légumes
Fromages Secs ou Faisselle à la Crème ou Coulis de Fruits Rouges
Assiette Gourmande
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